カリフラワーライスのダイエットレシピや方法は?体験談や実際の効果とは?

カリフラワーライスのダイエットレシピや方法は?体験談や実際の効果とは?
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この記事を読むのに必要な時間は約 7 分です。

こんばんは!!

今日はカリフラワーライスダイエットについてまとめてみました!!

あまり聞いたことのない人もいるんじゃないでしょうか?

「え、カリフラワーのご飯?まずそう・・・」

とか

「絶対続かない・・」

とか思ったそこのあなた!!

そんなあなたにこそ見てほしいですね!!!!!

ダイエットで悩んでいるあなたにカリフラワーライスダイエットはぴったりの記事です!

ではどうぞ!!!

カリフラワーライスとは??

そもそもカリフラワーライスってなんぞや?

と思いますよね。

カリフラワーライスとは?!

まず、みなさんカリフラワーは知っていますか?

あのブロッコリーに似た白い野菜のことです。

これをどうするのか。

簡単にいうとカリフラワーを白米の代わりにして食べるというのが

カリフラワーライスです。

そのまんまですね(笑)

 

白米は炭水化物なので食べると太ってしまいますもんね。

それの代わりにカリフラワーを食べるってことです。

これで糖質を減らすことができるみたいです。

ん〜〜これどうなの?って思いますよね笑

 

このカリフラワーライスの発祥の地はニューヨークだそうです!

ヘルシーなカリフラワーを食べ、ダイエット+美容にも効果があると言われています。

また食べ応えや腹持ちがいいことからダイエットに適しているというということだそう。

カリフラワーってそもそも美味しいのか笑

てかあんま食べたことのない人が多いんじゃないでしょうか笑

カリフラワーライスで行うダイエット方法とは?効果は?

先ほども言ったように方法は

カリフラワーを白米の代わりに食べるというだけです!

これだけでダイエットに繋がるといいます。

 

カリフラワーライスダイエットによる効果5選!

さてこれだけ「カリフラワーライスダイエット」が押されている理由はなんなのでしょうか?

効果を調べてみました!!

 

まずカリフラワーという食べ物。

あまり食べたことのない食べ物ですが、栄養価がとてつもなく高いんです。

知ってましたか?

その栄養の観点からカリフラワーライスダイエットの効果を見ていきたいと思います!

①ビタミンCによる美容効果!

カリフラワーの中で一番栄養の要素が高いのはビタミンCなんです。

 

たぶんレモンを思い浮かべる方が多いんじゃないでしょうか?

実はこのレモンと同じくらいの量をカリフラワーは持っているんです。

 

さて。

なぜこのビタミンCがあるといいのか?

ビタミンCは肌にとっても効果があるんです!!!

 

しわやシミを作っているのはメラニン色素というものなんですが、

この形成をビタミンCは抑えてくれる効果があるといいます。

 

ですのでビタミンCには美肌や美白といった効果があるんですね〜〜!

 

このビタミンCですがレモンよりカリフラワーの方が取りやすいと思いませんか?

レモンは酸っぱいですしね。

そういった意味からも世の女性たちからカリフラワーライスダイエットは注目を集めているのです。

 

②ビタミンB群によるダイエット効果

次にカリフラワーに多いのがビタミンB群です。

このビタミンB群になんの効果があるのかというと・・・

 

食べ物を食べるとエネルギーに変えてくれる

+

脂肪として蓄えるのを防いでくれる

 

最高ですよね笑

ビタミンB群の中でも細かく話をいたしましょう。

 

ビタミンB1は糖質をエネルギーに変えてくれる

ビタミンB2は脂質をエネルギーに変えてくれる

ビタミンB6はタンパク質の代謝を助けてくれる

といった働きがあります!!

 

これらすべてダイエットの効果がありますよね!!

このようなビタミンB群の観点から見てもカリフラワーは優秀な食べ物だと言えます。

 

③イソチオシアネートで老化を防ぐ

カリフラワーはブロッコリーと同じくアブラナ科という植物です。

 

このアブラナ科という植物には「イソチオシアネート」という辛味成分が含まれています。

 

この「イソチオシアネート」が強い殺菌作用と抗酸化作用を持っていて、

老化を促す活性酸素を速やかに除去してくれるといった効果があります。

 

④食物繊維で腸内環境を良くする

カリフラワーには食物繊維がたくさん含まれています。

その量はレタスや白菜に含まれる量の倍とされています。

 

ダイエットを成功させるには、腸内環境がよくないとダメとされています。

その腸内環境を良くするために必要なのが食物繊維なんです。

(この腸内の菌の量が悪玉菌より善玉菌が多くないといけないとされています。

悪玉菌が多いと血液の循環も悪くなり、老廃物が体外に出にくくなります)

 

善玉菌を多くするためにも食物繊維が大切ということですね。

 

⑤グルコシノレートでデトックス効果!

カリフラワーにはイソチオシアネートに前段階であるグルコシノレートが含まれています。

 

このグルコシノレートには肝臓の機能を強化して身体の解毒作用を促してくれる効果があります。

要はデトックス効果があるということです。

 

またむくみなどにも効果があると言われています。

 

効果まとめ

つまりカリフラワーとは、

お肌に効果があり、脂肪が蓄えるのを抑え、老化を防ぎ、腸内環境を良くし、さらにデトックス効果もあるといった

素晴らしい食べ物であるということが言えます!

 

カリフラワー最強説、、笑笑

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カリフラワーライスのレシピ!作り方!

さてカリフラワー最強説が出たところで、みなさん聞きたいのは作り方ですよね?笑

もう明日からカリフラワーライスダイエットするつもりですよね?笑笑

そんなあなたに教えましょう!

どうぞ!

カリフラワーライスの作り方!

①カリフラワーをひと玉用意する

②フードプロセッサーなどでお米みたいな小ささになればOK

③電子レンジで火を通す(500wで5分ほど)

④完成!

 

これだけです。

これを白米の代わりに食べればいいんです。笑

簡単でしょ??笑

 

管理人のカリフラワーライスダイエット体験談。

そんなかくいう管理人も少しだけカリフラワーライスダイエットを実践したことがあります。

そんな体験談を語ろうと思います。

 

まずうちにはフードプロセッサーなるものがなかったので毎回カリフラワーをみじん切りしていました。(めんどくさい)

 

これが普通にめんどくさい。

だるい。

しかしフードプロセッサーをこのためだけに買うのもなーと思い、みじん切りで格闘していました。

そしてまず白米の代わりに食べてみたんですけど、なんか物足りなかったですね自分は。

白米と比べてしまうというか、、

しかも少し甘いんです。甘い物足りない白米と思ってくれればいいと思います。

たぶんこれをタイとかで出されたら「あーこの国の白米なのね」と思うことも出来たかも知れませんが(笑)

 

そこで僕はひらめきました。

僕はこれを白米だけではなく、カレーやリゾットにしたらいいんじゃないだろうか??

読みは完璧でした。

物足りなさもほんの少しの甘みもあんまり気にならなくなったんです。

またこれを続けていると普通のカリフラワーライスも普通に食べれるようになってきました。

要は慣れですね。

 

その後はカレーやリゾットでカリフラワーライスを食べていき、2週間くらいたったところでやめました。

次で実際の効果を語ります。

カリフラワーダイエットの実際の効果とは?

はい。

2週間くらいカリフラワーライスダイエットを続けてみたのですが、、、

まーーー飽きますね(笑)

白米食べてーーー!ってなります笑笑

 

でも昔より少し痩せたし健康になった気もします笑

 

期間とかをきっちりもうけてやってみたらいいと思いましたね。

1ヶ月とか2週間とか、、

そしたら我慢してダイエット続けていけると思います!

 

忙しい人向けのまとめ

・NY発祥のカリフラワーライスダイエットがある

・様々な5つの効果がカリフラワーにはある

(美肌とかデトックスとか)

・カリフラワーライスの作り方は細かくするだけなので簡単(フードプロセッサーやみじん切り)

・期間をもうけてやると続くかも!

 

などなど!

カリフラワーってあんま知られてないけど健康やダイエットに

めちゃめちゃ適した食べ物なのでみなさんもカリフラワーライスダイエットやってみてくださいね~~!!

 

ただし白米食べたくなって飽きるので期間をもうけてやるといいと思います!!

 

では、ばいばい!

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